La figura inserita all’interno del nostro Centro del Fresco, si occuperà principalmente:
- preparazione autonoma di prodotti di pasticceria fresca e secca
- realizzazione di impasti, creme, farciture e semifreddi
- gestione delle lievitazioni per prodotti da ricorrenza o da colazione
- utilizzo professionale di forni e attrezzature
- decorazione e finitura dei prodotti
- controllo qualità del prodotto finito
- organizzazione della produzione giornaliera
- gestione delle materie prime e delle scorte
- rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari
Caratteristiche richieste:
- esperienza consolidata nel ruolo
- conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna
- autonomia nella gestione delle lavorazioni
- capacità di riconoscere e correggere eventuali anomalie nelle preparazioni
- orientamento alla qualità del prodotto
- Flessibilità oraria ed al lavoro festivo
- Disponibilità a lavorare al mattino presto
Sede di lavoro:
Centro del Fresco - Giussano
Orario di lavoro:
Full time
Tipologia di inserimento
- Tempo determinato finalizzato all’inserimento o indeterminato
- Retribuzione annua lorda compresa tra 23296,14 e 27904,8
La RAL è riferita ad un contratto di lavoro Full Time (38 ore). Il part time deve essere riproporzionato in base alle ore richieste da contratto.
Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Commercio
LAVORACONNOI
Perché scegliere Iperal:
- Fin dal primo Giorno formazione continua, on the job, in aula e e-learning, per aiutarti a sviluppare il tuo talento, anche se parti da zero
- Possibilità di sviluppo professionale attraverso piani individuali preparati dal nostro Ufficio Formazione
- Ambiente giovane e dinamico
- Adesione ad una piattaforma di scontistiche e convenzioni aziendali
- Un fondo sanitario integrativo del CCNL Commercio per i lavoratori dipendenti stabilizzati in azienda che garantisce prestazioni sanitarie integrative al SSN.
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