Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Chef de Rang per la stagione 2027 (marzo - ottobre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un contesto raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a: MAITRE HOTEL
Responsabilità
· Accoglienza e gestione cliente
· Gestione e supervisione dell'intero servizio erogato
· Collaborare con il team al fine di garantire un'eccellente customer experience
· Controllo mise en place, delle attrezzature, dell'ordine e pulizia
· Applicazione degli alti standard di servizio (SLH)
· Valorizzare l’esperienza degli ospiti e promuovere i servizi della struttura con attività di upselling/crosselling
· Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale




· Pregressa esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesto analogo/ristorante fine dining e gourmet
· Esperienza nel servizio à la carte
· Predisposizione all’accoglienza degli Ospiti, l’attenzione al decoro degli spazi e la cura del dettaglio
· Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
· Attitudine al rispetto degli standard di qualità dell’Hotel e la capacità di lavorare in Team e in autonomia completano la figura professionale ricercata
· Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
· Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si offre:
· Contratto a tempo determinato stagionale
· Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
· Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
· Training e Formazione per soft skills, standard si servizio e qualità internazionali (SLH)
· Staff Rate

📌 CHEF DE RANG (Genova)
🏢 KING GESTIONI ALBERGHIERE
📍 Genova