My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di PASTICCERI da inserire presso i nostri punti vendita di Alta Pasticceria siti nel centro di MILANO.Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa possibilità scorrendo subito verso il basso.Le risorse si occuperanno della produzione quotidiana di prodotti di pasticceria, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure aziendali.Mansioni principali:preparazione di creme, farciture e prodotti da forno; realizzazione di dolci da banco, torte,



mignon e prodotti stagionali; cura della presentazione e della rifinitura dei prodotti; gestione/lavorazione delle materie prime e controllo delle scorte; mantenimento dell'ordine e della pulizia dell'area di lavoro; rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.esperienza consolidata nel ruolo di pasticcere/a e/o qualifica in ambito pasticceria (possibilità di formazione sul campo con contratto adeguato al profilo); conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna; ottima manualità, precisione e attenzione ai dettagli; predisposizioneal lavoro in team e buona capacità di gestione dei ritmi produttivi; flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, nei weekend e nei giorni festivi.
xysqume È previsto un inserimento al 5°/4° livello del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con tempo determinato iniziale ed orario FULL TIME.
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