La posizione
Per locale vivace e orientato alla qualità dei prodotti, ricerchiamo una figura da inserire nella brigata di cucina.
La persona collaborerà alla preparazione e al servizio di una proposta gastronomica immediato, curata e coerente con l'identità del locale.
Principali responsabilità
Preparare le linee e realizzare le pietanze previste dal menu del locale.
Curare cotture, porzionatura e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard condivisi.
Gestire correttamente materie prime, scorte, conservazione e rotazione degli alimenti.
Applicare le procedure HACCP e mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro.
Segnalare con tempestivita esigenze di approvvigionamento o eventuali non conformità.
Requisiti richiesti
Esperienza, anche breve, in cucina o in ruoli analoghi;
Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura.
Conoscenza delle procedure HACCP.
Consapevolezza delle corrette modalità di conservazione delle materie prime.
Disponibilità al lavoro su turnazioni,



nei fine settimana e nei giorni festivi.
Domicilio in provincia di Udine.
Autonomia negli spostamenti.
Profilo ideale
Affidabilità, precisione e buona volontà.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Flessibilità operativa e capacità di mantenere ordine durante il servizio.
Interesse a crescere professionalmente e ad ampliare le proprie competenze.
Candidatura
La ricerca e rivolta a persone di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente.
I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione.
L'azienda applica il CCNL per i Dipendenti da Aziende del settore Turismo.
La retribuzione totale annua lorda prevista per la posizione partirà da € e sarà definita sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze richieste, responsabilità previste, livello di autonomia e complessità del ruolo.
J-*-Ljbffr

📌 Chef Udine (Italia)
🏢 Azienda Anonima
📍 Italia