Descrizione azienda

Synergie Italia, divisione Ho. Be., è alla ricerca per cliente, boutique hotel 4 stelle con sede a Venezia un/una:

CHEF DI CUCINA

Posizione

Come Chef di questa struttura riferirai e collaborerai con il Restaurant Manager.

Normalmente lavorerai su turno unico serale, salvo eventi e banchetti diurni.

La risorsa si occuperà in particolare delle seguenti attività:

- Avrai le mani in pasta e ti occuperai, con l aiuto della tua piccola brigata, di deliziare il palato dei nostri ospiti cucinando i piatti previsti dal menù;
- Proporrai nuovi prodotti e menù e parteciperai all ideazione di iniziative promozionali;
- Gestione degli ordini, dei rapporti con i fornitori locali e del magazzino in collaborazione con l'economo;
- Monitoraggio dei costi (food cost e organizzazione del lavoro), in collaborazione con il Restaurant Manager;
- L ospite è sempre al centro: garantirai un ottimo servizio e prodotti di qualità.

Requisiti

Il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

- Esperienza pregressa nella mansione;




- Preparazione su diversi stili di cucina;
- Capacità di scelta dei fornitori locali e di una efficiente gestione economica;
- Passione, creatività e voglia di entrare in una realtà piccola e curata e con un potenziale da sviluppare in termini di servizio e prodotto offerta.

Altre informazioni

Si offre:

- Contratto a tempo determinato iniziale a scopo stabilizzazione
- Tempo pieno turno unico serale (salvo eventi e banchetti diurni)
- RAL 35-40k a seconda della seniority dimostrata
- Possibilità di mensa aziendale e alloggio

Luogo di lavoro: Venezia (VE)

L'offerta è rivolta a candidat nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 SG del 16/12/2004

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📌 Chef di cucina (Venezia)
🏢 Synergie Sede
📍 Venezia