Per importante insegna della Grande Distribuzione Organizzata siamo alla ricerca di un/a Capo Reparto Gastronomia con esperienza nella gestione operativa e commerciale del reparto.
La figura sarà responsabile del coordinamento delle attività quotidiane, della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto.
Principali attività
- Coordinamento e gestione del team di gastronomia;
- Organizzazione dei turni e delle attività di reparto;
- Supervisione del banco e del servizio alla clientela;
- Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
- Monitoraggio di vendite, margini e livelli di stock;
- Controllo del rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;
- Analisi delle performance del reparto e implementazione di azioni di miglioramento;
- Formazione e affiancamento delle risorse operative.
Requisiti
- Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO;
- Ottime competenze sui prodotti freschi e sulle dinamiche di reparto;
- Capacità di leadership e gestione del personale;
- Forte orientamento al cliente e ai risultati;
- Buone capacità organizzative e di problem solving;
- Disponibilità al lavoro su turni.
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà solida e strutturata;
- Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale;
- Percorso di crescita professionale;
- Contratto Tempo pieno 40 ore.
RAL indicativa: €28.000 lordi annui
Sede di lavoro per entrambe le posizioni: Roma Nord - CAP 00188.
Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026
📌 Capo Reparto Gastronomia (Roma)
🏢 Manpower MOC ROMA
📍 Roma
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