Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Rang da integrare nel team Food & Beverage di Tenuta Toscana. La risorsa contribuirà a offrire un’esperienza di ristorazione curata, autentica e memorabile, garantendo un servizio di sala attento ai dettagli e orientato alla personalizzazione per una clientela internazionale.

Supportare lo/la Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena.
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata.
Garantire un servizio tempestivo e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
Supportare il coordinamento operativo del team Commis de Rang durante il servizio.
Curare la mise en place, l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro.
Utilizzare correttamente i sistemi gestionali per l’inserimento delle comande.
Collaborare, ove richiesto, con il team bar per il servizio di bevande e aperitivi.
Supportare,



in base alle necessità operative, i servizi di Room Service, minibar, banchetti ed eventi.
Rispettare e applicare le procedure HACCP, le normative di sicurezza e gli standard igienico-sanitari.
Contribuire al mantenimento dell’immagine e dell’atmosfera del ristorante.

Esperienza pregressa nel ruolo di Demi Chef de Rang o posizione analoga in contesti strutturati.
Conoscenza base di vini e bevande; ulteriori competenze beverage costituiscono titolo preferenziale.
Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue rappresentano un plus.
Spiccato orientamento all’ospite e attenzione alla qualità del servizio.
Capacità di operare in contesti dinamici mantenendo standard elevati.
Cura dell’immagine personale e comportamento professionale coerente con un contesto luxury.

Contratto CCNL Turismo – Full Time.
Retribuzione mensile lorda a partire da 1.800,00€.

Benefit e vantaggi

Accesso alla mensa aziendale anche nei gior

📌 Maitre Hotel ristorante (Italia)
🏢 Hosco.com
📍 Italia