Cometa è alla ricerca di un coordinatore operativo per il proprio Laboratorio di Pasticceria.
È il candidato/la candidata ideale per questa possibilità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.
Principali responsabilità
Organizzare e coordinare le attività operative quotidiane del laboratorio di pasticceria, garantendo la continuità della produzione e il rispetto delle priorità giornaliere.
Monitorare e ottimizzare i flussi di lavoro nelle diverse fasi della produzione.
Coordinare il personale di laboratorio, gestendo turni, presenze e distribuzione delle attività.
Garantire una comunicazione efficace tra laboratorio, punti vendita, cucina, magazzino e altre funzioni aziendali.
Gestire gli ordini dei clienti e supportare la pianificazione della produzione.
Monitorare le scorte di materie prime e materiali di consumo, segnalando i fabbisogni e gestendo gli approvvigionamenti.
Curare i rapporti con i fornitori e gestire i relativi ordini.
Assicurare la corretta gestione della documentazione di produzione.
Garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza sul lavoro.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Requisiti
Esperienza maturata in contesti produttivi alimentari, laboratori di pasticceria, panificazione o realtà artigianali strutturate.
Esperienza nel coordinamento operativo di personale.
Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel.
Completano il profilo capacità organizzative e di pianificazione delle attività produttive.
Capacità di coordinare e valorizzare il lavoro del team.
Capacità di analizzare criticità operative e individuare soluzioni efficaci.
Orientamento al risultato, al rispetto delle scadenze e al miglioramento continuo.
Ottime capacità relazionali
Senso di responsabilità
Disponibilità: Contratto full-time. xkiyazw
Sede di lavoro: Como.
📌 Coordinatore Operativo Laboratorio di Pasticceria (Como)
🏢 Altro
📍 Como
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.