RESPONSABILE ACQUISTI / BUYER - Sirio Spa

Sirio Spa Ravenna, Italia Buyer In presenza

Descrizione azienda

Sirio S.p.A.nasce a Ravenna nel 1993 come operatore professionale nel settore della ristorazione commerciale. Oggi Sirio è un successo imprenditoriale con oltre 70 punti vendita nel Paese, oltre 600 dipendenti e una chiara missione: accogliere ogni persona dandole il comfort, il ristoro e il calore di cui ha bisogno.

Se hai voglia di fare un’esperienza in un ambiente professionalizzante, vivace e stimolante, entra a far parte del nostro team!

Posizione

Cerchiamo un/unaResponsabile Acquisticon comprovata esperienza nella gestione dei processi di procurement, in particolare nell’areafood, beverage e servizi. La risorsa, inserita a diretto riporto della Direzione, avrà un ruolo chiave nella definizione delle strategie di acquisto e nel presidio dell’intera filiera fornitori.

Responsabilità principali

- Definizione dellestrategie di acquistoin linea con gli obiettivi aziendali.

- Gestione dell’interociclo di procurement: scouting, negoziazione, contrattualistica, rapporti con fornitori.

- Acquisto dimaterie prime alimentari, prodotti non food e servizi(manutenzioni, utilities, facility).

- Monitoraggio del mercato: prezzi, trend, nuove opportunità, rischi e dinamiche della filiera.

- Valutazione, qualifica e audit dei fornitorisecondo KPI di qualità, servizio, sostenibilità e performance.

- Ottimizzazione dei costi e dei processi di approvvigionamento.

- Collaborazione con Operation, Qualità, Tecnico,



Logistica e Amministrazione per garantire continuità operativa.

- Gestione dell’offerta specifica e dei processi di approvvigionamento per le gare d’appalto.

- Implementazione e gestione dei contratti quadro.

- Monitoraggio del budget acquisti e analisi periodica degli scostamenti.

- Supervisione di procedure e compliance (HACCP, sicurezza alimentare, capitolati tecnici) in relazione ai processi di acquisto.

- Esperienza minima di 5 anninel ruolo di Buyer o Responsabile Acquisti in aziende di ristorazione collettiva, horeca, catering o GDO alimentare

- Ottime capacità di negoziazione e conoscenza delle dinamiche dei mercati food & beverage

- Conoscenza dellenormativedel settore (HACCP, sicurezza alimentare, contrattualistica fornitori)

- Padronanza dei principali strumenti informatici e sistemi gestionali (ERP, piattaforme e-procurement)

- Spiccata capacità analitica e orientamento ai risultati

- Capacità di gestione delle priorità, problem solving e decision making

- Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione interfunzionale

- Disponibilità a brevi trasferte sul territorio nazionale

- Laurea in Economia, Ingegneria Gestionale, Supply Chain o titolo di studio equivalente

Altre informazioni

- Inserimento atempo indeterminato

- Inquadramento1° livelloimpiegatizio

- Ruolo con ampia autonomia decisionale inserito in un contesto altamente dinamico

- Sede di lavoro: Ravenna

Le candidature verranno esaminate con equità, in base ai criteri delineati

#J-18808-Ljbffr

📌 RESPONSABILE ACQUISTI / BUYER - Sirio Spa (Ravenna)
🏢 Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M.
📍 Ravenna