La filiale di Milano Horeca di Gi Group , prima agenzia per il lavoro italiana ricerca
Per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

CHEF DE PARTIE

COSA TROVERAI
· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalità.
· Un modello fondato su professionalità , collaborazione e sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo.
· Un a mbiente stabile e ben organizzato , guidato da processi chiari
· Una cucina che integra tecnica, ordine e creatività controllata
· Prodotti stagionali e locali , in linea con la filosofia sostenibile dell’hotel
· La possibilità di contribuire allo sviluppo della proposta gastronomica nella nuova apertura

DI COSA TI OCCUPERAI
· preparazioni e cotture in autonomia nella tua partita
· proposta di nuove preparazioni e impiattamenti
· gestione della postazione e ottimizzazione dei processi
· applicazione delle norme HACCP e mantenimento degli standard qualitativi




· coordinamento dei commis e collaborazione continua con la brigata

CHI CERCHIAMO
Una figura capace di unire tecnica solida, precisione e senso delle responsabilità.
Cerchiamo un professionista che lavori con metodo, attenzione alla qualità e rispetto delle procedure.

REQUISITI
· esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente in contesti di lusso
· rapidità, inventiva, precisione e cura dell’impiattamento
· autonomia operativa, rispetto delle norme HACCP e senso dell’igiene
· resistenza fisica, gestione dello stress e attitudine al lavoro di squadra
· esperienza pregressa di almeno 4 anni in ristoranti formali o hotellerie

TIPOLOGIA CONTRATTUALE:
· Inserimento diretto in azienda con contratto determinato

CCNL APPLICATO:
· Turismo - Confcommercio

LIVELLO DI INQUADRAMENTO:
· III livello

RETRIBUZIONE:
· tra 2300 - 2450 euro lordi mensili

VANTAGGI:
· Alloggio

COSA SI OFFRE:
· 5 giorni su 7 – Full time 40 ore settimanal

📌 CHEF DE PARTIE (Italia)
🏢 Hosco.com
📍 Italia