RESTAURANT MANAGER IL RUOLO:
Per la nostra apertura di The First Cortina , siamo alla ricerca di una figura di Restaurant Manager .La figura è responsabile della gestione operativa, finanziaria e qualitativa del ristorante interno alla struttura di lusso. Entrerà a far parte di un ambiente dinamico e altamente qualificato. Si troverà a gestire guidare e supportare l’F&B; Outlet insieme all’Head Chef e l’Assistant Restaurant Manager.

Fornire un servizio dinamico, cortese e professionale in ogni momento, secondo gli standard più elevati, guidando da esempio;
Seguire le indicazioni e le istruzioni fornite dal Leadership team, supportate dalle procedure operative standard dell'azienda relative - ma non solo - alle procedure di emergenza e di evacuazione, segnalare qualsiasi incidente, infortunio o guasto di manutenzione che possa mettere a repentaglio la soddisfazione, la salute e il benessere degli ospiti o dei colleghi;
Partecipare e completare tutti i corsi di formazione obbligatori in materia di salute e sicurezza;




Interagire efficacemente con gli ospiti interni ed esterni (compresi i colleghi dell'hotel) tramite corrispondenza scritta, telefono, piattaforme tecnologiche e faccia a faccia;
Occuparsi in modo intraprendente dell'upselling e della promozione di tutti gli outlets dell'hotel (come l'upselling, gli eventi speciali e l'intrattenimento dei VIP);
Sosterrai attivamente lo sviluppo di iniziative di marketing interne ed esterne e mostrare un approccio appassionato verso il miglioramento di nuovi metodi di servizi e concetti;
Creare un'atmosfera creativa e stimolante con un servizio personalizzato per ogni ospite, avendo un occhio di riguardo per i dettagli e rispondendo in modo appropriato ai feedback degli ospiti, dei colleghi e della leadership;
Organizzare briefing giornalieri o periodici con il proprio Team e tutti i reperti e sotto reparti F&B;
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📌 Food & Beverage Manager -Full Time (Italia)
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📍 Italia