pAl DoubleTree by Hilton Brescia cerca uno Chef de Rang da inserire nel team di sala del ristorante gourmet. /p h3Responsabilità /h3 ul liGestione autonoma della propria area tavoli: mise en place, servizio, cura del cliente dall'accoglienza al commiato /li liServizio al tavolo di piatti à la carte, flambé e altre tecniche di finitura in sala /li liConsigliare gli ospiti su menu e abbinamenti vino in coordinamento con il maitre /li liCoordinamento con cucina per tempistiche e comande /li liSupervisione e formazione dei commis assegnati alla propria area tavoli /li /ul h3Competenze richieste /h3 ul liPadronanza delle tecniche di servizio classico /li liConoscenza di vini e abbinamenti /li liBuona conoscenza dell'inglese (gradite altre lingue) /li liPresenza curata, precisione,



capacità di lavorare sotto pressione in contesti fine dining /li /ul h3Esperienza /h3 ul liMinimo 2-3 anni in ruolo analogo presso ristoranti gourmet o hotel 4-5 stelle /li liDiploma alberghiero o formazione equivalente /li liVitto in struttura durante i turnazioni (mensa dipendenti) /li liDivisa fornita dall'azienda /li liTariffe agevolate Team Member su tutte le strutture Hilton nel mondo (Go Hilton) /li liTurni organizzati senza spezzati, con giorni di riposo /li liPercorso di crescita interno, con formazione dedicata /li /ul #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Rang (Brescia)
🏢 DoubleTree by Hilton Brescia
📍 Brescia