NHRG SRL, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI BARI, RICERCA:
MACELLAIO DISOSSATORE
Sede di lavoro: PUTIGNANO
Contratto: Iniziale tempo determinato (3/6 mesi) scopo assunzione a tempo indeterminato
Orario: Full-time, Lunedì - Venerdì (08:*******:00)
Descrizione del Ruolo
Per importante azienda cliente operante nel settore della
Ristorazione Collettiva Organizzata
, ricerchiamo un
Macellaio Disossatore
con comprovata esperienza nella lavorazione delle carni (BOVINO E SUINO).
La risorsa inserita opererà all'interno del centro di produzione, occupandosi dell'intera filiera di preparazione del prodotto.
Principali Responsabilità
Disosso
manuale e rifilatura di diversi tagli di carne (bovino, suino, avicolo).
Sezionamento e taglio anatomico nel rispetto degli standard qualitativi aziendali.
Utilizzo competente di coltelleria e macchinari specifici (scannatrici, seghe a nastro, tritacarne).
Controllo qualità della materia prima e rispetto rigoroso delle norme
HACCP
.
Gestione degli ordini e stoccaggio in cella frigorifera.
Requisiti Richiesti
Esperienza consolidata
(almeno 2-4 anni) come macellaio disossatore.
Autonomia completa nel disosso e nella lavorazione dei tagli primari.




Conoscenza approfondita delle tecniche di conservazione della carne.
Precisione, velocità e massima attenzione alla sicurezza sul lavoro.
Cosa Offriamo (Il nostro pacchetto)
Retribuzione competitiva:
Netto mensile a partire da
€*****
, commisurato alla reale seniority e competenza tecnica.
CCNL Commercio
con relativa tredicesima e quattordicesima.
Work-Life Balance:
Orario di lavoro fisso
08:*******:00
, con pausa pranzo.
Weekend Liberi:
Sabato e domenica riposo (non previsto lavoro festivo se non in rari casi con straordinario pagato).
Stabilità:
Progetto finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato in una realtà solida e strutturata.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.
Settore: Grande distribuzione/Supermercati
Ruolo: Produzione/Operations
CCNL applicato: COMMERCIO - Confcommercio
Salario mensile lordo: EUR **** - EUR ****
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio
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📌 Macellai (Italia)
🏢 NHRG SRL– Agenzia per il Lavoro
📍 Italia