pSiamo alla ricerca di un Chef de Rang Ristorante stellato Milano per IYO Restaurant e IYO Kaiseki. Il ruolo di Chef de Rang rappresenta una posizione chiave per garantire un'esperienza culinaria di eccellenza ai nostri ospiti. Il candidato ideale sarà responsabile di mantenere gli standard elevati del servizio, contribuendo a creare un atmosfera accogliente e raffinato che rispecchi la filosofia del nostro brand. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liAccogliere gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli attraverso un'esperienza culinaria unica. /li liPresentare e illustrare il menu, fornendo informazioni dettagliate su piatti e bevande. /li liGestire le ordinazioni e coordinare il servizio in sala, assicurando precisione e attenzione ai dettagli. /li liCurare l'organizzazione e la pulizia della sala e delle aree di servizio. /li liCollaborare con il team per garantire un flusso operativo efficiente e armonioso. /li liMonitorare le esigenze dei clienti, offrendo soluzioni personalizzate e mantenendo un contatto visivo discreto.
/li /ul h3Requisiti necessari /h3 ul liEsperienza pregressa nel settore della ristorazione di alto livello, esperienze in ristoranti stellati costituiranno requisito preferenziale /li liConoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle norme di igiene. /li liGradita familiarità con la cucina giapponese e internazionale. /li liEccellenti capacità comunicative e relazionali. /li liAttitudine al lavoro di squadra e alla gestione del tempo. /li liPresentazione personale curata e professionale. /li /ul h3Competenze tecniche richieste /h3 ul liConoscenza delle tecniche di servizio avanzate. /li liCapacità di gestione delle ordinazioni in modo efficiente. /li liFamiliarità con i protocolli di igiene alimentare. /li /ul h3Cosa offriamo /h3 ul liOpportunità di crescita professionale in un ambiente stimolante. /li liFormazione continua e sviluppo delle competenze. /li liUn ambiente di lavoro collaborativo e dinamico. /li /ul h3Luogo di lavoro /h3 ul liMilano, Italia /li /ul #J-18808-Ljbffr
📌 Chef de Rang Ristorante stellato Milano
🏢 Spods
📍 Milano