Retribuzione: EUR 28,000 - EUR 38,000 - annualeDescrizione dell'aziendaCon una facciata ricoperta di vite americana, ilRaphaelè il punto di partenza ideale per vivere l'eleganza romana, a due passi dal Pantheon e dalla basilica di San Pietro.
Questa magnifica struttura è un vero e proprio museo dove potrete ammirare sculture, quadri, litografie, pezzi d'antiquariato e una collezione unica di ceramiche di Picasso e di arte maya.
Sui tetti, la terrazza vi attende per farvi gustare in mezzo ai fiori una cucina biologica e naturale mentre ammirate la magnifica vista della città.
Siate i primi a scoprire i due nuovi piani, moderni e originali, firmati dall'architetto americano Richard Meier.Descrizione del lavoroResponsabilità principali:Servizio in sala con tecnica impeccabile, conoscenza approfondita dei piatti e ingredienti.Gestione ordini, mise en place e supporto al Maître per un flusso servizio fluido.Assistenza personalizzata agli ospiti, upselling vini/menu e gestione tempi cucina-sala.Mantenimento standard di igiene, pulizia e presentazione, in linea con protocolli 5 stelle.Partecipazione a eventi, brunch e menu degustazione con creatività e precisione.Esperienza comprovata (min. 3 anni) come Chef de Rang in contesti gourmet/lusso.Padronanza di servizio à la carte e conoscenza enogastronomica italiana/internazionale.Inglese fluente.
La conoscenza di una lingua aggiuntiva sarà considerata un plus.Formazione alberghiera preferita; certificazioni HACCP e igiene alimentare obbligatorie.Ulteriori informazioniContratto inizialmente a tempo determinatoInserimento tramite CCNL Turismo e Federalberghi,



Fascia Retribuzione annuale : a partire dai ****** fino ai ****** in base all'esperienzaGiorni di lavoro 5/7 giorni (riposo settimanale), full-time.Accesso al programma Relais Team di Relais & Chateaux dedicato ai dipendenti, alle scontistiche del gruppo e ai percorsi di formazione.Inserimento in un atmosfera professionale e dinamico, orientato all'eccellenza e alla cura dell'ospite; Opportunità di entrare a far parte di una realtà che valorizza la qualità del servizio, l'attenzione ai dettagli e la passione per l'ospitalitàNO alloggioOpportunità di crescita e formazione continuaAi sensi del Decreto Legislativo n.
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I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.Si prega di includere l'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi delD.Lgs.
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xysqume Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione e conservati per il tempo strettamente necessario al processo di reclutamento.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi ****** e ******, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi ****** e ******.#J-*****-Ljbffr

📌 Chef De Rang - Hotel Raphael (Lazio)
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📍 Lazio