Chef Executive Per Hotel Ristorante
Luogo di lavoro:
Fabriano
Descrizione
Cerchi un'opportunità per guidare la cucina di un hotel ristorante elegante e ricco di storia?
L'Hotel Ristorante "Marchese del Grillo" a Fabriano ti offre la possibilità di diventare
Chef Executive
in una struttura raffinata immersa nelle colline marchigiane, dove l'ospitalità si fonde con la tradizione e il cinema.
Qui, in ambienti che hanno fatto da cornice al celebre film con Alberto Sordi, potrai esprimere la tua creatività culinaria e guidare una brigata in un contesto formale ma accogliente, con un'atmosfera familiare che rende unico ogni soggiorno.
Se hai esperienza consolidata e cerchi stabilità con prospettive di crescita, questa è l'occasione per te.
Cosa Farai:
Guiderai e coordinerai la
brigata di cucina
, garantendo standard elevati di qualità e servizio
Comporrai e svilupperai i
menù
, valorizzando la tradizione e l'innovazione
Gestirai
ordini e forniture
, ottimizzando costi e qualità delle materie prime
Curerai le
preparazioni
, dagli antipasti ai dolci, con attenzione al dettaglio
Garantirai la
pulizia e l'organizzazione




dell'area di lavoro secondo gli standard richiesti
Chi Cerchiamo:
Hai
almeno 5 anni di esperienza
nel ruolo di Chef Executive
Sai
gestire una brigata
con leadership e capacità organizzative
Hai esperienza nella
composizione di menù
e nella gestione completa della cucina
Conosci le tecniche di preparazione di antipasti, primi, secondi e dolci
Sei disponibile su
turnazioni misti
per garantire continuità al servizio
Contratto
Tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato,
full time
su turni misti.
Retribuzione: da
***** € a ***** € lordi al mese su 13 mensilità
, pari a circa
*********** € netti
in base all'esperienza e alle competenze.
Inizio:
il prima possibile
.
Competenze necessarie
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Preparazioni
Preparazione dolci
Antipasti
Composizione menù
Gestione brigata
Gestire ordini e forniture della cucina
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Fabriano

📌 Chef Executive Per Hotel Ristorante (Ancona)
🏢 Restworld
📍 Ancona