Offriamo il ruolo diCHEF DI CUCINAdalla stagione invernale per nostra strutturaRezia Hotel Bormio (SO).
Sia tra i primi a candidarsi: legga la panoramica completa del ruolo qui sotto, quindi invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.
E' la posizione adatta a te se hai:
Consolidata esperienza nel ruolo di chef di cucina in realtà alberghiere
Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca)
Buona conoscenza della cucina tipica regionale valtellinese
Cura e attenzione nella preparazione e presentazione dei piatti
Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali
Capacità di gestione della brigata di cucina.
xysqume
Completano il profilo: doti di leadership, professionalità, serietà.
J-*-Ljbffr

📌 Chef Di Cucina Bardi
🏢 Hotel Domani
📍 Bardi