In occasione della nuova apertura del
Ristorante Serrae
presso il
Grand Hotel Palatino
di Roma
, FH55
è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di
Chef de Rang
, con inserimento previsto
a partire da febbraio
.
La nuova apertura porterà a Roma il progetto
Serrae
, già presente in provincia di Firenze, all'interno di un rilevante percorso di evoluzione del Grand Hotel Palatino.
Nel corso del , infatti, la struttura sarà interessata dal passaggio a
5 stelle lusso
, con l'inserimento del ristorante Serrae tra gli elementi centrali del recente posizionamento.
La risorsa selezionata sarà responsabile dell'accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un'esperienza di accoglienza all'insegna dell'eleganza, della discrezione e della cortesia.
Principali responsabilità
Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali
Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici




Curare la mise en place e l'allestimento della sala con attenzione e precisione
Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e qualificato
Monitorare l'ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio, collaborando con il Maître
Assicurare un'interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell'ospite
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie
Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali
Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale
Cosa offriamo
Contratto full-time con inserimento previsto da febbraio al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio
RAL ,00 € + DS + mance
Mensa aziendale
Convenzione con strutture sanitarie private
J-*-Ljbffr

📌 Chef De Rang Ristorante Fine Dining Nuova Apertura Lazio
🏢 Fh55 Hotels
📍 Lazio