h3FB | Cucina | La Colonna /h3 /brpChef Capo partita /p /brh3Su di noi /h3 /brpUn complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza. /p /brh3Luogo di lavoro /h3 /brpRistorante La Colonna presso Hotel Le Fontanelle /p /brpCastelnuovo Berardenga, Siena, Toscana /p /brh3Tipologia /h3 /brpA tempo completo, in sede. /p /brh3Ruolo /h3 /brpSiamo alla ricerca di un Chef Capo partita motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso Hotel Le Fontanelle*****. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione completa della propria partita di riferimento, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti. /p /brh3Responsabilità principali /h3 /brul /brliFornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti. /li /brliGestire le operazioni quotidiane della cucina. /li /brliCollaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti. /li /brliSupervisione e formazione del personale,



assicurando standard elevati di servizio. /li /brliGestire la propria sezione di competenza e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale. /li /brliMonitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza. /li /br /ul /brh3Requisiti /h3 /brul /brliEsperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità. /li /brliCapacità di lavorare in un ambiente frenetico e di gestire situazioni di stress. /li /brliDisponibilità a lavorare su turni, weekend e festività. /li /brliOttima conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare. /li /brliAlto livello di professionalità e integrità. /li /brliProattività nel risolvere problemi e nel migliorare i processi. /li /brliCapacità di contribuire con idee innovative ai menù e ai piatti. /li /brliAttitudine al lavoro di squadra e capacità di motivare gli altri. /li /brliOrientamento al risultato e attenzione ai dettagli. /li /brliPassione per il settore dell'ospitalità e desiderio di offrire esperienze indimenticabili agli ospiti. /li /br /ul /brh3Cosa offriamo /h3 /brul /brliAmbiente di lavoro stimolante e dinamico. /li /brliOpportunità di crescita e di sviluppo professionale. /li /brliPacchetto retributivo competitivo. /li /brliVitto durante il turno di lavoro. /li /brliAlloggio per dipendenti non residenti a pochi chilometri dalla struttura. /li /br /ul /brpUlteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Chef Capo partita (Castelnuovo Berardenga)
🏢 Fontanelle Estate
📍 Castelnuovo Berardenga