pbFür das Quellenhof Luxury Resort Lazise suchen wir ab sofort eine(n) Tournant(e), der/ die alle Posten kennt und unterstützt: Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtisserie und Bistro. /b /ph3Was wir bieten: /h3ullibEin einzigartiger Arbeitsort: /b Direkt am Gardasee, mit malerischer Landschaft, sportlichen Aktivitäten und zahlreichen Ausflugszielen. /lilibInspirierendes Arbeitsumfeld: /b Ein offenes und respektvolles Team, das deinen beruflichen Fortschritt unterstützt und fördert. /lilibFaire und transparente Vergütung: /b Überdurchschnittliche Bezahlung auf leistungsgerechter Basis. /lilibVerpflegung: /b Täglich inklusive, auch an freien Tagen. /lilibKostenlose Unterkunft: /b Komfortabel und direkt im Resort. /lilibFreizeitmöglichkeiten: /b Zugang zum Mitarbeiterpool, Fitnessstudio und ein speziell entwickeltes Programm für Mitarbeitende. /lilibStabilität: /b Saisonvertrag mit einer Resortöffnung von 11 Monaten pro Jahr. /li /ulh3Deine Hauptaufgaben: /h3pbAls Chef Tournant wirst du: /b /pulliAlle Posten in der Küche flexibel unterstützen, einschließlich Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtisserie und Bistro, und deine Expertise einbringen. /liliEine wichtige Rolle bei der Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Küchenstationen übernehmen. /liliSicherstellen, dass die Mise-en-place und der Service reibungslos ablaufen, unabhängig von der Position, die du gerade vertrittst. /liliUnterstützung bei der Menüentwicklung mit innovativen Ideen und Verbesserungsvorschlägen leisten. /liliEnge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Sous-Chef, um die Effizienz und Qualität der Küche sicherzustellen.



/liliAnleitung und Motivation deiner Kollegen in den unterschiedlichen Bereichen. /liliOrdnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften in allen Arbeitsbereichen sicherstellen. /liliRessourcenmanagement zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit und zur Kontrolle der Portionsgrößen. /liliBereitschaft und Engagement zeigen, um in alle Bereiche tiefer einzutauchen. /li /ulh3Dein ideales Profil: /h3ulliUmfassende Kenntnisse und Fertigkeiten in allen Küchenposten: Gardemanger, Entremetier, Saucier, Pâtisserie und Bistro. /liliStarke Teamfähigkeit, Flexibilität und der Wunsch, in allen Bereichen zu lernen und zu wachsen. Leidenschaft für kulinarische Spitzenleistungen und Freude an der Zusammenarbeit mit einem professionellen Team. Wir legen ausgesprochenen Wert auf gute Leadership-Qualitäten und Kommunikationsfähigkeit. Dass du die Fähigkeit hast, dein Team zu begeistern und zu inspirieren, Bestleistung zu erbringen. Wir stärken persönliche Stärken und legen auf eine positive Arbeitsatmosphäre, die von Wertschätzung, respektvollem Umgang und konstruktiver Kritik geprägt ist, höchsten Wert. Die Freundlichkeit unserer Mitarbeiter den Gästen gegenüberzeichnet uns aus. So auch der positive Umgang, den wir Kollegen untereinander pflegen. Wenn dir das entspricht, bist du genau richtig bei uns. Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen. /liliAbgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche oder Gastronomie und fundierte Berufserfahrung in gehobenen gastronomischen Betrieben. /liliMindestens 2 Jahre Erfahrung in verschiedenen Küchenpositionen, vorzugsweise als Chef de Partie, mit dem Wunsch, in eine dynamische und verantwortungsvolle Rolle zu wechseln. /li /ul #J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Partie Tournant (Italia)
🏢 Quellenhof Passeier & See Lodge
📍 Italia