Adecco Italia S.P.A. – Divisione Permanent Consulting ricercaTecnologo/a di Processo – Specialista ImpastiLa risorsa entrerà in un contesto strutturato e avrà un ruolo tecnico trasversale, collaborando con le funzioni Operations, Qualità, Acquisti e Ricerca & Sviluppo.L’obiettivo principale sarà garantire la qualità e la costanza degli impasti, contribuendo al miglioramento e alla standardizzazione di materie prime e processi produttivi.Principali responsabilitàMonitorare e supportare la standardizzazione delle materie prime e dei processi; fornire supporto tecnico alla Produzione nella gestione di problematiche relative agli impasti; collaborare allo sviluppo di nuove ricette e nuovi prodotti; realizzare prototipi e sperimentare nuovi ingredienti e processi; collaborare conR&D, Qualità, Acquisti e Operations; supportare l’industrializzazione di nuovi processi,



linee produttive e stabilimenti; contribuire ad attività formative rivolte al personale interno ed esterno.Esperienza consolidata nel settore molitorio, panificazione, bakery o pizzeria; almeno 10 anni diesperienza maturata in ambito R&D, Produzione o Technical Advisory; conoscenza approfondita della reologia degli impasti, dei processi di lievitazione e delle tecnologie produttive industriali; preferibile formazione in Tecnologie Alimentari o discipline affini; autonomia operativa e robusto capacità di problem solving; disponibilità a trasferte sul territorio nazionale e, occasionalmente, all’estero; buona conoscenza della lingua inglese.Assunzione a tempo indeterminato, ccnl alimentare industria, RAL: €38.000 – €48.000.Sede di lavoro: plant Nord, Centro e Sud Italia (disponibilità a spostarsi sul territorio nazionale).#J-18808-Ljbffr

📌 Tecnologo Alimentare (Italia)
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📍 Italia