Sede:
Smashie Firenze Novoli. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura presso il locale Smashie di Campi Bisenzio (C. C. I Gigli).
Tipologia contrattuale:
Contratto a tempo determinato
Tipologia oraria:
Full-time
Inquadramento:
3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell'inquadramento e dell'esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL:
fascia retributiva compresa tra € e € lordi annui
Variabile:
sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turnazioni:
disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante
Smashie arriva a Firenze Novoli.
Per la nuova apertura di Firenze Novoli cerchiamo un/a
Store Manager
che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team.
Siamo
Smashie:
uniamo qualità, velocità e gusto unico. Scopri di più su .
Cosa farai?
Gestirai il ristorante a 360°,



garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi;
Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance);
Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza;
Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto;
Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi;
Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza;
Chi cerchiamo?
Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR);
Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato;
Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, food cost, budget);
Perché tu sei importante
Tut

📌 Store Manager Smashie (San Miniato)
🏢 CIGIERRE
📍 San Miniato