Sede: Smashie Firenze Novoli. È prevista una fase iniziale di formazione pre-apertura presso il locale Smashie di Campi Bisenzio (C. C. I Gigli). Tipologia contrattuale: Tempo determinato Tipologia oraria: Full-time Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere. RAL: fascia retributiva compresa tra € 25.210 e € 28.660 lordi annui Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante Smashie arriva a Firenze Novoli. Per la nuova apertura di Firenze Novoli cerchiamo un/a Store Manager che avrà la responsabilità della gestione del punto vendita e del team. Siamo Smashie: uniamo qualità, velocità e gusto unico. Scopri di più su www.smashie.com. Cosa farai? * Gestirai il ristorante a 360°,



garantendo il corretto funzionamento del punto vendita e il raggiungimento degli obiettivi economici e operativi; * Coordinerai, motiverai e svilupperai il team (selezione, inserimento, formazione, turni e performance); * Lavorerai in prima linea nelle diverse postazioni (cucina, cassa, servizio), assicurando qualità, rapidità ed efficienza; * Monitorerai i principali KPI (vendite, produttività, costi, food cost), intervenendo con azioni di miglioramento concreto; * Gestirai ordini, scorte e approvvigionamenti, garantendo continuità operativa e controllo degli sprechi; * Assicurerai il rispetto degli standard aziendali in termini di qualità, servizio, igiene e sicurezza; Chi cerchiamo? * Esperienza pregressa come Store Manager / Restaurant Manager o Assistant Manager in contesti strutturati (preferibilmente ristorazione veloce, fast food, QSR); * Forte leadership, capacità organizzative e orientamento al risultato; * Competenze nella gestione economica del punto vendita (KPI, f

📌 Store Manager Smashie (Firenze)
🏢 Cigierre
📍 Firenze