Umana S.p.A. cerca COMMIS DI PASTICCERIA per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai di supportare il team di pasticceria nella preparazione di prodotti dolciari, nella gestione delle materie prime e nel mantenimento dell’ordine della postazione di lavoro. Collaborerai alla realizzazione di impasti, creme, dessert e prodotti da forno, seguendo le ricette e gli standard qualitativi aziendali. La risorsa sarà inserita in un contesto dinamico e orientato alla cura del cliente. Responsabilità: * Supporto nella preparazione di impasti, creme, farciture e decorazioni per prodotti di pasticceria, seguendo ricette e indicazioni del responsabile. * Collaborazione alla produzione di dolci, torte, monoporzioni e prodotti da forno, nel rispetto delle tempistiche previste. * Preparazione e sistemazione della postazione di lavoro, garantendo ordine, pulizia e corretta igienizzazione delle attrezzature. * Controllo delle materie prime e supporto nella gestione delle scorte, segnalando eventuali necessità di riordino.
* Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare durante tutte le fasi di lavorazione. * Supporto nell’allestimento dei prodotti destinati alla vendita, curando presentazione, confezionamento e conservazione. Requisiti: * Interesse per il settore della pasticceria, della ristorazione e dell’hotellerie. * Preferibile esperienza, anche breve, in laboratori di pasticceria, panifici, bar o attività di ristorazione. * Conoscenza di base delle principali norme igienico-sanitarie e HACCP. * Manualità, precisione e attenzione ai dettagli nella preparazione dei prodotti. * Capacità di lavorare in squadra e di seguire le indicazioni del responsabile di reparto. * Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche durante weekend e festivi. * Flessibilità operativa e predisposizione a lavorare in un ambiente dinamico. * Buone capacità organizzative e attenzione alla pulizia della postazione di lavoro. * Affidabilità, puntualità e orientamento alla qual
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.