Credi che la migliore ospitalità nasca da connessioni autentiche? Entra a far parte di Colbert Collection, pensato per chi mette la connessione al centro, sia nelle esperienze che creiamo sia nel modo in cui collaboriamo come team. Qui contribuiresti a creare soggiorni che lasciano il segno, unendo cultura, momenti gastronomici ed esperienze condivise che riflettono lo spirito unico di ogni destinazione. Unisciti a un team in cui ogni hotel è unico, plasmato da individualità e da creatività, non solo definito dal design o dalla location, ma dalle emozioni che trasmette. Quale sarà la tua missione? Minor Hotels Europe & Americasricerca uno/aChef de Rang tempo parziale per il servizio della colazione da inserire nel team del Porta Rossa Hotel Firenze Colbert Collection. In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? * Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. * Accogliere calorosamente gli ospiti,



accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. * Prendere le ordinazioni, registrando accuratamente preferenze e restrizioni dietetiche. * Presentare e servire i piatti con eleganza, descrivendo ogni portata e rispondendo alle domande. * Assistere nella selezione dei vini, raccomandando abbinamenti e fornendo consulenza esperta. * Coordinarsi con il personale di cucina e bar per garantire la consegna tempestiva di cibo e bevande. * Anticipare le esigenze degli ospiti, fornendo un servizio attento e personalizzato. * Affrontare prontamente eventuali problemi o preoccupazioni degli ospiti, risolvendoli per la loro soddisfazione. * Coordinare il personale di sala e assicurare elevati livelli di servizio. * Gestire le prenotazioni al ristorante e comunicare efficacemente con il personale di cucina. * Effettuare l’allestimento e la pulizia dei tavoli e delle sale riunioni. * Gestire i pagamenti, utilizzando il sistema del

📌 Chef de Rang Breakfast (Firenze)
🏢 Minor Hotels Europe And Americas
📍 Firenze