SommelierIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo R Collection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona PERSONALE DI SALA E BAR per la stagione 2027 (marzo - ottobre).

Tutti i potenziali candidati sono incoraggiati a leggere l'intera descrizione del lavoro prima di candidarsi.
Siamo alla ricerca di nuovo personale che si aggiunga alla nostra squadra giovane e dinamica, che sappia offrire alti livelli di servizio agli ospiti in un’atmosfera accogliente e contemporanea, rispettando la loro privacy ed anticipando le loro necessità, al fine di far vivere un’esperienza di lusso autentica e irripetibile.
Le figure ricercate sono:
- Bartender
- Sommelier
- Hostess
- Commis di Sala
- Demi Chef de Rang

RESPONSABILITA':
- Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita;
- Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti;




- Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente;
- Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet;
- Applicazione degli standard si servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
- Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place, l'impostazione e il ripristino dei tavoli, la pulizia leggera e altri compiti assegnati;
- Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet;
- Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente, seguendo le procedure prescritte per l'ordine, l'annullamento o la correzione degli articoli;
- Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande;
- Lavorare in modo adattabile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavor

📌 PERSONALE DI SALA E BAR (Rapallo)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Rapallo