Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona un/una Demi Chef de Rang per la stagione 2027 (marzo - ottobre). Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative. Riporta a: MAITRE HOTEL Responsabilità * Servire cibi e bevande agli ospiti, secondo gli standard di prestazione stabiliti e la sequenza di servizio stabilita per il punto vendita * Massimo orientamento al cliente garantendo la piena soddisfazione di tutti gli ospiti * Gestire tutti i reclami e le richieste degli ospiti e dei clienti interni in modo cortese ed efficiente, assicurandosi che i problemi siano risolti in modo soddisfacente * Conoscere tutti i cibi e le bevande del menu outlet * Preparazione per il servizio compresa la mise-en-place,



l'impostazione e il ripristino dei tavoli la pulizia leggera e altri compiti assegnati * Prendere gli ordini di cibo e bevande dagli ospiti massimizzando le vendite degli outlet * Garantire che tutte le vendite siano registrate correttamente * Essere flessibili ove possibile nel soddisfare le richieste speciali degli ospiti per metodi e ingredienti specifici per la preparazione di cibi e bevande * Lavorare in modo flessibile e solidale con altri dipendenti e altri reparti, in uno spirito di "Lavoriamo attraverso i team" * Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale * Passione per il mondo hospitality e orientamento al cliente * Approccio pratico, agile e buona capacità di trovare soluzioni creative * Collaborazione, flessibilità, problem solving * Spirito di adattamento e voglia di lavorare in team * Gradita pregressa esperienza nel settore della ristorazione * Ottima

📌 DEMI CHEF DE RANG (Rapallo)
🏢 R COLLECTION HOTELS
📍 Rapallo