pbFATTORIA TOCCAFERRO /b è un'azienda di ristorazione in forte espansione, parte di un Gruppo con vari Brand. /ppSiamo attualmente presenti con 13 Locali nel Lazio, Abruzzo, Marche, Emilia-Romagna e Lombardia, e con un importante piano di crescita per i prossimi anni. /ppLa nostra “mission” è promuovere la qualità e la genuinità attraverso un’offerta gastronomica che rispetta le tradizioni locali, sostenendo il benessere del territorio, dei nostri collaboratori e dei clienti. /ppL’obiettivo è essere un punto di riferimento nel mondo della ristorazione per qualità, innovazione e rispetto per la tradizione. /ph3Posizione: /h3pPer il proprio locale sito al Centro Commerciale LE VELE, in Viale G. Marconi, 25015, Desenzano del Garda (Brescia), l'azienda assume una figura di bRESTAURANT MANAGER, /bdando la precedenza ai CV con esperienze in grandi aziende e catene nazionali ed internazionali. /ph3La figura si occuperà di: /h3ulliSupervisionare le operazioni quotidiane del ristorante per garantire un servizio ottimizzato e di alta qualità. /liliMonitorare le vendite e i costi,



implementando strategie per migliorare la redditività. /liliReclutare, formare e gestire il personale di sala e cucina. /liliMotivare e ispirare il team, creando un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. /liliAssicurarsi che tutti i clienti ricevano un servizio eccellente e affrontare eventuali problemi o reclami in modo tempestivo. /liliRaccogliere feedback dai clienti per migliorare l'esperienza complessiva. /liliMonitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard siano sempre rispettati. /liliGestire le scorte e garantire che le forniture siano adeguate /liliAnalizzare i dati delle vendite e delle prestazioni /liliAssicurarsi che il ristorante rispetti tutte le normative sanitarie e di sicurezza alimentare. /liliGestire la pulizia e la manutenzione del ristorante. /liliCollaborare con la direzione della catena per implementare politiche aziendali e linee guida. /lili

📌 RESTAURANT MANAGER (Desenzano del Garda)
🏢 Fattoria Toccaferro
📍 Desenzano del Garda