pOpportunità come Chef de Partie – Romazzino, Belmond Hotel Costa Smeralda per la stagione 2027. /p pNel ruolo di Chef de Partie sarai il custode dell'eccellenza culinaria, garantendo qualità, freschezza e presentazione impeccabile. Contribuirai a creare un'esperienza memorabile per i nostri ospiti, coordinando la preparazione e il servizio delle pietanze tipiche in un atmosfera elegante e raffinato. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liGestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia. /li liCollaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio. /li liControllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet. /li liMantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie. /li liContribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante.



/li /ul ul liEsperienza pregressa come Chef de Partie o in ruoli simili, preferibilmente in colazioni di hotel di lusso o ristoranti di alta qualità. /li /ul ul liConoscenza avanzata delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie. /li /ul ul liCapacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio. /li /ul ul liOttime doti organizzative e di leadership per guidare e motivare il team. /li /ul ul liPassione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità. /li /ul ul liContratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – Confindustria /li /ul ul liOpportunità di sviluppo e formazione professionale /li liAlloggio per i non residenti /li liVitto /li liDivise /li liTeam social events /li /ul h3About us /h3 pIl Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. /p p

📌 Chef de Partie (Porto Cervo)
🏢 Belmond
📍 Porto Cervo