Il Ristorante Serrae è alla ricerca di una figura professionale da inserire nel proprio team in qualità di Chef de Rang. La risorsa selezionata sarà responsabile dell’accoglienza e della gestione del cliente in sala, garantendo un servizio impeccabile in linea con gli standard qualitativi della struttura e un’esperienza di accoglienza all’insegna dell’eleganza, della discrezione e della cortesia. Principali responsabilità * Accogliere e accompagnare i clienti al tavolo nel rispetto delle procedure aziendali * Illustrare con competenza il menù e i relativi abbinamenti enogastronomici * Curare la mise en place e l’allestimento della sala con attenzione e precisione * Gestire le comande e il servizio, mantenendo un comportamento empatico e qualificato * Monitorare l’ordine e la pulizia della sala e delle aree di servizio,



collaborando con il Maître * Assicurare un’interazione elegante, cordiale e attenta alle esigenze dell’ospite Requisiti richiesti * Esperienza pregressa di almeno 3 anni in contesti ristorativi gourmet o di alta hotellerie * Ottima predisposizione al contatto con il pubblico e spiccate doti relazionali * Cura del dettaglio, ordine e attitudine al lavoro in team * Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà titolo preferenziale Cosa offriamo * Contratto full-time al 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Confcommercio * RAL 23.863,00 € * Mensa aziendale * Convenzione con strutture sanitarie private * Mance in busta paga #J-18808-Ljbffr

📌 Chef De Rang (Fiesole)
🏢 Fh55 Hotels
📍 Fiesole