pCon esperienza nella gestione di mense ospedaliere /p pNomentana Hospital ricerca un bCapo Cuoco /b con consolidata esperienza nella ristorazione ospedaliera, capace di coordinare il personale di cucina e organizzare il servizio con attenzione alla qualità dei pasti e alle esigenze dei pazienti. /p h3Principali responsabilità /h3 ul liOrganizzare e supervisionare la preparazione e la distribuzione dei pasti. /li liCoordinare il team di cucina, pianificando attività e turnazioni. /li liGarantire la corretta preparazione dei menù e delle diete prescritte, in collaborazione con le figure competenti. /li liGestire approvvigionamenti, scorte e conservazione degli alimenti, contenendo gli sprechi. /li liAssicurare il rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare. /li /ul h3Requisiti richiesti /h3 ul libDiploma di cuoco.



/b /li liComprovata esperienza come Capo Cuoco nella gestione di mense ospedaliere. /li liConoscenza della ristorazione collettiva e delle esigenze alimentari in ambito sanitario. /li liCapacità organizzative, di coordinamento e di lavoro in squadra. /li liPrecisione, affidabilità e attenzione alla qualità del servizio. /li /ul h3Luogo di lavoro /h3 pAi sensi della normativa vigente l'offerta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (L. 903/77). I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti ai sensi dell'art. 13 del regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) disponibile su bsrlavoro.it/privacy-policy/ /b. /p #J-18808-Ljbffr

📌 Capo Cuoco (Fonte Nuova)
🏢 San Raffaele
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