La Divisione Permanent di Generazione Vincente S.p.A., specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Roma centro un/una: La risorsa selezionata supporterà il Direttore nella gestione operativa quotidiana del ristorante, garantendo continuità organizzativa e gestionale anche in sua assenza. Le principali responsabilità saranno: * Affiancamento al Direttore nella gestione del personale e delle attività operative del ristorante; * Supervisione del servizio di sala e cucina durante i turni, assicurando il rispetto degli standard aziendali; * Controllo della qualità del servizio e attenzione alla customer experience; * Supporto nella pianificazione dei turni e nella gestione dello scheduling del personale; * Collaborazione nella gestione degli ordini e dei processi di approvvigionamento; * Supporto nelle attività di controllo e gestione del magazzino; * Coordinamento del team operativo per garantire efficienza e continuità del servizio.
* Esperienza di almeno 2 anni in ruoli di coordinamento all’interno del settore ristorazione; * Conoscenza delle dinamiche operative di sala e cucina; * Capacità di gestione e coordinamento del personale; * Conoscenza dei sistemi di controllo magazzino, con particolare riferimento alle logiche di picking e WMS; * Buona conoscenza della lingua inglese; * Buona padronanza del pacchetto Office; * Flessibilità, capacità organizzative e orientamento al raggiungimento degli obiettivi. Altre informazioni: * L’inserimento contrattuale e l’inquadramento saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze maturate dal candidato. Si applica il CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Livello: 3° con retribuzione annua lorda (RAL) di € 26 000 + ticket da 10 euro per ogni giorno lavorato con inserimento diretto. * Orario di lavoro: 6 giorni su 7 su turni (no spezzati) * Inserimento in una realtà organizzata e in forte sviluppo nel settore de
📌 VICE DIRETTORE (Lombardia)
🏢 Generazione vincente
📍 Lombardia
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