La posizione Per locale dinamico e orientato alla qualità dei prodotti, ricerchiamo una figura da inserire nella brigata di cucina. La persona collaborerà alla preparazione e al servizio di una proposta gastronomica semplice, curata e coerente con l’identità del locale. Principali responsabilità * Preparare le linee e realizzare le pietanze previste dal menu del locale. * Curare cotture, porzionatura e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard condivisi. * Gestire correttamente materie prime, scorte, conservazione e rotazione degli alimenti. * Applicare le procedure HACCP e mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro. * Segnalare con tempestivita esigenze di approvvigionamento o eventuali non conformità. Requisiti richiesti * Esperienza, anche breve, in cucina o in ruoli analoghi; * Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura. * Conoscenza delle procedure HACCP. * Consapevolezza delle corrette modalità di conservazione delle materie prime. * Disponibilità al lavoro su turnazioni,



nei fine settimana e nei giorni festivi. * Domicilio in provincia di Udine. * Autonomia negli spostamenti. Profilo ideale * Affidabilità, precisione e buona volontà. * Predisposizione al lavoro di squadra. * Flessibilità operativa e capacità di mantenere ordine durante il servizio. * Interesse a crescere professionalmente e ad ampliare le proprie competenze. Candidatura La ricerca e rivolta a persone di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente. I dati saranno trattati esclusivamente per finalità di selezione. L'azienda applica il CCNL per i Dipendenti da Aziende del settore Turismo. La retribuzione totale annua lorda prevista per la posizione partirà da € 26.000 e sarà definita sulla base di criteri oggettivi e neutrali rispetto al genere, quali competenze richieste, responsabilità previste, livello di autonomia e complessità del ruolo. #J-18808-Ljbffr

📌 Chef (Udine)
🏢 Azienda Anonima
📍 Udine