Head of R&D; - Food — Morsy TL;DR Morsy cerca il suo Head of R&D; - Food. I compiti principali sono la definizione di nuove proposte per lunch delivery e catering, ricettazione e standardizzazione di qualità e presentazione, controllo continuo di output sulle diverse sedi e formazione del personale. Rispondi al COO. Hai fatto 6-7 anni in cucine strutturate, con un executive chef, o in stellati all'estero a volumi importanti. Nice to have: hai lavorato nell'R&D; di ristoranti o laboratori alimentari. Lavori dal lunedì al venerdì, turno unico fino alle 16. RAL 35000-40000 + premio. pranzo incluso patente B richiesta. Disponibile a trasferte. Overview Per raggiungere i risultati più ambiziosi l'ingrediente principale è sempre e solo uno: il team. Morsy aiuta le aziende a costruirne uno più ingaggiato, coeso e motivato con il cibo. Dal 2022 abbiamo servito +1M di pranzi a lavoratori tra Torino e Milano. Siamo partiti con il pranzo in ufficio e siamo diventati il fOS, food operating system delle aziende. Il partner unico per tutto quello che si mangia, si beve e si condivide.



Siamo una trentina di persone tra Milano e Torino. Siamo cresciuti raddoppiando il fatturato ogni anno senza capitali esterni. Solidi, profittevoli, e continuiamo a crescere. Il tuo compito Sei il responsabile di tutto il cibo Morsy e rispondi al COO. * Ricerchi piatti nuovi, li definisci, ricetti e standardizzi. * Costruisci le proposte per il catering, dal cibo alla presentazione. * Definisci i processi di produzione. * Controlli la qualità di quello che esce da tutte le nostre cucine attuali e future. * Tieni in ordine HACCP e norme di igiene. * Formi il personale di tutte le cucine. * Fai brief e debrief con le squadre quando necessario. Perché lavorare con Morsy * Serviamo uffici: lavoriamo lunedì-venerdì solo a pranzo, mai nel weekend. * Azienda solida: profittevole e cresciuta senza investimenti esterni. * Sperimenti, sviluppi e strutturi piatti nuovi, formi le persone: hai un diretto impatto sul

📌 Head of R&D (Piemonte)
🏢 Morsy
📍 Piemonte