CUOCO E AIUTO CUOCO - M/F Oggi Lavoro S.p.A. Filiale di Osio Sotto ricerca, per azienda cliente operante nel settore alimentare, figure da inserire come Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a M/F. Le risorse saranno inserite all'interno del reparto cucina/produzione industriale e si occuperanno della preparazione di pasti pronti e prodotti gastronomici destinati al confezionamento, operando nel rispetto delle ricette aziendali, delle procedure produttive, delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi richiesti. Attività principali: * Preparazione di pasti pronti e prodotti gastronomici secondo ricette e schede tecniche aziendali * Preparazione, pesatura e dosaggio delle materie prime e degli ingredienti * Cottura degli alimenti tramite attrezzature industriali di cucina * Gestione delle diverse fasi di lavorazione: taglio, condimento, miscelazione, cottura e abbattimento * Controllo dei tempi di cottura,



temperature e corretta conservazione degli alimenti * Supporto alla porzionatura e alla preparazione dei prodotti destinati al confezionamento * Controllo visivo della qualità del prodotto finito * Utilizzo e pulizia delle attrezzature di cucina e di reparto * Riordino e sanificazione della postazione di lavoro * Rispetto delle norme HACCP, igienico-sanitarie e delle procedure aziendali Requisiti richiesti: * Gradita esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a, aiuto cuoco/a o in contesti produttivi alimentari * Buona manualità e velocità operativa * Conoscenza base delle preparazioni alimentari e delle norme HACCP * Capacità di seguire ricette, grammature e procedure produttive * Precisione e attenzione ai dettagli * Affidabilità e predisposizione al lavoro in team * Disponibilità al lavoro su turni Cosa offriamo: * Contratto full time * Orario di lavoro su due turnazioni: 06:00 14:00 oppure 12:00 20:00 * Turnazione dal lunedì al venerdì oppure dalla domenica al giovedì, secondo le esigenze organizzative aziendali * Inserimento con CCNL Alimentari Industria, E012 6° livell

📌 Cuoco/a e Aiuto cuoco/a (Castel D'Azzano)
🏢 Oggi Lavoro Spa Osio Sotto (BG)
📍 Castel D'Azzano