Portrait Milano, parte di Lungarno Collection, è uno degli indirizzi più autorevoli nel cuore del Quadrilatero della Moda. Negli spazi dell'antico Seminario Arcivescovile, l'hotel custodisce 73 camere e suite che interpretano l'eleganza milanese con misura e carattere. Fulcro della nostra offerta enogastronomica è il Ristorante 10_11: un ambiente raffinato composto dal bar, ristorante, un incantevole giardino e il suggestivo colonnato affacciato sulla piazza. Aperto tutto il giorno, il 10_11 propone una cucina italiana dai sapori autentici e una proposta mixology ispirata al rito milanese dell’aperitivo. Con piacere condividiamo un’possibilità sfidante all’interno del dipartimento Food & Beverage come Assistant Restaurant Manager. Principali responsabilità: * Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa quotidiana del ristorante, del bar e delle aree F&B;, garantendo elevati standard di servizio; * Coordinare e supervisionare il team di sala durante i diversi servizi della giornata, favorendo motivazione,
collaborazione e sviluppo delle persone; * Assicurare un'esperienza ospite impeccabile e personalizzata, gestendo con professionalità richieste particolari, feedback e complaint; * Monitorare il corretto svolgimento delle attività operative, garantendo il rispetto degli standard qualitativi; * Supportare la gestione amministrativa del reparto; * Collaborare con gli altri reparti dell'hotel per assicurare un servizio fluido; Requisiti Portrait: Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore. Requisiti desiderati: * Esperienza pregressa in ruoli simili e in contesti di lusso; * Capacità di adattamento e competenze nella gestione delle operazioni di ristorazione all-day dining; * Il titolo di sommelier professionista sarà considerato un plus; * Fluente conoscenza della lingua inglese, la conoscenza di una seconda lingu
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.