* Preparazione e realizzazione dei piatti previsti dal menù à la carte; * organizzazione autonoma della linea e gestione del servizio della cena; * preparazione delle proposte gastronomiche per eventi organizzati in hotel; * controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti; * cura dell’impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura; * pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle procedure HACCP. #J-18808-Ljbffr
📌 CUOCO/A CAPO PARTITA (Roma)
🏢 e-work
📍 Roma
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