Luogo di lavoro: Capri Perlastagione2027(Marzo-Ottobre)adampliamentodell'organico dellanostraOsteriadelleSirenericerchiamo: SousChefcheaffianchiilnostroExecutiveChef nellagestionedelleprincipaliattivitàFood&Beverage;: * Gestionedelpassquandonecessario * Gestionedellepartitedicucinasenecessario * Organizzazionedeimenudeidifferentioutletdell'hotelinsiemeall'ExecutiveChef * Supervisionedellediversepartitedicucina * Supervisionedeilaboratoriinternidipastafresca,pasticceriaegelateria * AssicurarechelelineeguidaeilconceptgastronomicodeIlCapriHotelsianorispettatidatuttiimembridellacucina * AssicurareilrispettodelleregoleHACCPelacuraemanutenzionedelleattrezzaturedicucina Requisitirichiesti:



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📌 Sous chef (Isola di Capri)
🏢 Bachecalavoro
📍 Isola di Capri