Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unaCapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun’atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura. ObiettivodelRuolo IlCapoBartenderøresponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun’esperienzaunicapergliospiti. PrincipaliResponsabilità * Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turnazioni,chiusureeaperture). * Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici. * Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi. * Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.



* Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar;,collaborandoconl’amministrazioneel’F&BManager.; * Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro. * CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali;,promozioni,pairingfood&beverageeattivit;àdiupselling. * Essereambasciatoredelbranddell’hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione. PerchéEntrarenelNostroTeam? * DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze. * Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall’attenzionealdettaglio. * Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall’eccellenzadelservizio. * Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale. Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti, #J-18808-Ljbffr

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