Descrizione azienda e-work SpA, sede di Roma, ricerca un/una CUOCO/A CAPO PARTITA per una raffinata struttura alberghiera situata in zona Vaticano. La risorsa si occuperà della preparazione della proposta gastronomica per il servizio serale à la carte e, all’occorrenza, per gli eventi organizzati in struttura. È richiesta piena autonomia nella gestione della cucina, con capacità di svolgere il servizio anche individualmente. Posizione * Preparazione e realizzazione dei piatti previsti dal menù à la carte; * organizzazione autonoma della linea e gestione del servizio della cena; * preparazione delle proposte gastronomiche per eventi organizzati in hotel; * controllo della qualità delle materie prime e della corretta conservazione degli alimenti; * cura dell’impiattamento e rispetto degli standard qualitativi della struttura; * pulizia e riordino della cucina nel rispetto delle procedure HACCP. Requisiti * Esperienza consolidata come cuoco/a capo partita,



preferibilmente presso hotel o ristoranti di livello; * piena autonomia operativa e capacità di gestire la cucina e le tempistiche del servizio; * precisione, organizzazione e attenzione alla qualità; * ottima padronanza della lingua italiana, necessaria per comprendere le richieste e comunicare efficacemente con i reparti; * presenza curata, ordine personale e atteggiamento competente adeguati al contesto alberghiero; * disponibilità al lavoro serale, nei fine settimana e nei giorni festivi. Altre informazioni * Contratto a tempo determinato in somministrazione della durata indicativa di 4–5 mesi; * inquadramento indicativamente al 3° o 4° livello, da definire in base all’esperienza; * retribuzione indicativa di circa 1.700 euro netti mensili, da verificare in base all’inquadramento e alla situazione fiscale individuale; * impegno full time di 40 ore settimanali, con turni di 8 ore su 5 giorni su 7 e riposi a rotazione; * servizio prevalentemente serale, nella fascia indicativa 16:00–23:00, con articolazione effe

📌 CUOCO/A CAPO PARTITA (Roma)
🏢 E-work Filiale di Roma
📍 Roma