Core business di Forno Brisa, la nostra pizza è pensata per essere puro godimento, ma al tempo stesso bilanciata da un punto di vista nutrizionale. Una pizza quotidiana, altamente digeribile e mangiabile in grandi quantità, che tra impasto e condimenti costituisce un pasto completo. Scegliamo gli ingredienti in base alla stagionalità e alla territorialità, prediligendo fornitori locali per una filiera etica e di alta qualità. Insomma, vogliamo una pizza che faccia bene alla terra e alle persone. Una pizza rivoluzionaria. E tu, vuoi sognare con noi? Cerchiamo una persona con * esperienza pregressa nell’ambito della pizzeria o della ristorazione (di studio e/o professionale) * interesse e propensione a lavorare con materie prime naturali e di altissima qualità * creatività in laboratorio e attitudine a ricercare soluzioni innovative per migliorare la qualità dei prodotti * alta meticolosità e precisione nel seguire le ricette,



nella preparazione e nel confezionamento dei prodotti * forte attenzione alla qualità e all’organizzazione del lavoro * buone doti comunicative * propensione alla crescita e al miglioramento personale * domicilio/residenza a Bologna o nelle vicinanze * disponibilità a lavorare su turni e il fine settimana Si occuperà di * seguire la preparazione di farciture e condimenti per pizze e altri prodotti (per esempio focacce, toast e prodotti di pasticceria salata) * condire e finalizzare pizze in teglia, pizze farcite e altri prodotti in rotazione * contribuire allo sviluppo di nuovi gusti e prodotti da inserire nel menù stagionale * contribuire al continuo miglioramento dell’organizzazione del reparto * contribuire, tutti i giorni, alla costruzione di un ambiente di lavoro sano, vivace e collaborativo * tempo determinato full-time con prospettiva di assunzione a lungo termine * opportunità concrete di crescita personale e professionale * un ambiente di lavoro stimolante, innovativo e aperto alle nuove idee * pasto garantito a ogni turno d

📌 CUOC@ (Bologna)
🏢 Forno Brisa
📍 Bologna