Per il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Commis di Sala da inserire nel team di ristorazione. La persona contribuirà a offrire un servizio attento e di qualità, collaborando con il personale di sala e curando l accoglienza degli ospiti. Il Ruolo La risorsa supporterà il servizio di sala nelle attività di preparazione, accoglienza e assistenza agli ospiti, seguendo le indicazioni del Maître e del team e rispettando gli standard della struttura. Principali responsabilità * Preparazione della sala: Predisporre tavoli, mise en place e materiali necessari per il servizio, mantenendo gli ambienti ordinati e accoglienti. * Accoglienza degli ospiti: Collaborare all accoglienza e all accompagnamento degli ospiti, contribuendo a un esperienza cordiale e professionale. * Servizio ai tavoli: Supportare il personale di sala nel servizio di cibi e bevande, nel rispetto delle procedure e delle tempistiche previste. * Assistenza durante il servizio:



Monitorare le esigenze degli ospiti e collaborare con il team per garantire un servizio fluido e attento. * Riordino degli spazi: Riassettare i tavoli e mantenere pulite e organizzate le aree di servizio prima, durante e dopo i turni. * Collaborazione con il team: Coordinarsi con Maître, chef de rang e colleghi di sala e cucina per assicurare continuità nel servizio. * Rispetto delle procedure: Applicare le norme di igiene, sicurezza e servizio previste dalla struttura. Requisiti richiesti * Esperienza: È gradita un esperienza, anche iniziale, nel ruolo o in attività di ristorazione e accoglienza. * Formazione: Diploma alberghiero o formazione in ambito ristorativo costituiscono titolo preferenziale. * Orientamento al cliente: Cortesia, attenzione alle esigenze degli ospiti e attitudine a offrire un servizio qualificato. * Organizzazione: Precisione, cura dei dettagli e capacità di gestire le attività con ordine anche nei momenti di maggiore affluenza. *

📌 COMMIS DI SALA (Valtournenche)
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📍 Valtournenche