Ristorante Aqua – Segnalato Guida MICHELIN – 2 Forchette Gambero Rosso Torbole sul Garda (TN) Il Ristorante Aqua ricerca un/una Apprendista Aiuto Cuoco, con interesse anche per il mondo della pasticceria, da inserire stabilmente nella propria brigata. Cerchiamo una figura junior da formare e far crescere nel tempo, con l’obiettivo di costruire un rapporto di lavoro stabile e continuativo durante tutto l’anno. Aqua è un ristorante gastronomico aperto tutto l’anno, con circa 35 coperti, servizio esclusivamente serale e chiusura il martedì. Lavoriamo volutamente su numeri contenuti, per garantire precisione, cura e qualità. Non cerchiamo necessariamente una persona con una lunga esperienza alle spalle: per questa posizione sono più importanti serietà, interesse per la cucina, voglia di imparare e desiderio di costruire un percorso professionale stabile. Il ruolo La figura sarà affiancata dallo Chef e dalla brigata e verrà formata progressivamente nelle diverse attività di cucina, con attenzione anche alle preparazioni di pasticceria. Le principali attività saranno:



* supporto nelle preparazioni di cucina; * organizzazione della mise en place e preparazione della linea per il servizio; * preparazione e lavorazione delle materie prime; * supporto alla brigata durante il servizio; * affiancamento nelle preparazioni di pasticceria e dessert; * apprendimento delle tecniche di preparazione e impiattamento; * corretta conservazione delle materie prime; * pulizia e organizzazione della propria postazione; * rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza. Il livello di autonomia e le responsabilità cresceranno progressivamente in base alle competenze acquisite. Cerchiamo * interesse concreto per la cucina e per la pasticceria; * voglia di imparare e crescere professionalmente; * precisione, ordine e attenzione; * serietà, puntualità e affidabilità; * predisposizione al lavoro di squadra; * interesse per un impiego solido e annuale; * disponibilità immedi

📌 Apprendista Aiuto Cuoco (Nago-Torbole)
🏢 Hotel Lago di Garda
📍 Nago-Torbole