Sedesiderifarpartedelnostroteam,stiamocercandoun/aDemiChefdeRang daintegrarenelteamFood&BeveragediTenutaToscana.; Larisorsacontribuiràaoffrireun'esperienzadiristorazionecurata,autenticaememorabile,garantendounserviziodisalaattentoaidettaglieorientatoallapersonalizzazioneperunaclientelainternazionale. Principalicompitieresponsabilità * Supportarelo/laChefdeRangnellagestionedelpropriorangoduranteiservizidicolazione,pranzoecena. * Accogliereeassisteregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionepersonalizzata. * Presentareilmenuefornirespiegazionisuipiattiesullebevande,suggerendoabbinamentidibase. * Garantireunserviziopuntualeecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort. * Gestireconautonomiaalcunefasidelservizio(presacomande,serviziopiatti,gestionebevande)secondoleindicazionidelresponsabiledirango. * Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalaperassicurareunserviziofluidoebensincronizzato. * SupportareilcoordinamentooperativodelteamCommisdeRangduranteilservizio. * Curarelamiseenplace,l'ordineelapuliziadelleareedilavoro.



* Utilizzarecorrettamenteisistemigestionaliperl’inserimentodellecomande. * Collaborare,overichiesto,conilteambarperilserviziodibevandeeaperitivi. * Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi. * RispettareeapplicareleprocedureHACCP,lenormativedisicurezzaeglistandardigienico-sanitari. * Contribuirealmantenimentodell’immagineedell'atmosferadelristorante. Competenzerichieste * EsperienzapregressanelruolodiDemiChefdeRangoposizioneanalogaincontestistrutturati. * Buonaconoscenzadelletecnichediserviziodisala. * Conoscenzabasediviniebevande;ulterioricompetenzebeveragecostituisconotitolopreferenziale. * Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguerappresentanounplus. * Spiccatoorientamentoall'ospiteeattenzioneallaqualitàdelservizio. * Capacitàdilavorareinsquadraecollaborareconfiguresenior. * Buonecapacitàorganizzativeegestionedellepriorità. * Capacitàdioperareincontestidinamicimantenendostandardelevati. * Curadell'immag

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