F&B; | Sala | Osteria Il Tuscanico & Il Visibilio Su di noi Un complesso di notevole fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana.Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l’azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un’esperienza unica, all’insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza. Luogo di lavoro Il Visibilio 1 stella MICHELIN presso Hotel The Club House A tempo pieno, in sede. Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso il Ristorante “Il Visibilio”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo.



La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 3 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura. Responsabilità principali * Coordinamento e supervisione dello staff di sala * Accoglienza e gestione degli ospiti * Organizzazione del servizio e dei turni * Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio ottimizzato * Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità * Mantenimento degli standard di qualità del locale * Esperienza comprovata nel ruolo * Ottime capacità di leadership e comunicazione * Forte orientamento al cliente e attenzione ai dettagli * Capacità di lavorare sotto pressione e problem solving * Conoscenza dei principali protocolli di servizio * Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e n

📌 Secondo Maître (Siena)
🏢 Hotel Le Fontanelle
📍 Siena