Ciao da Logical Job, agenzia per il lavoro!

Stai cercando una nuova opportunità professionale nel settore della ristorazione? Il team HO.RE.CA. è qui per te!

Per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione commerciale, ricerchiamo un/una Restaurant Manager da inserire presso il punto vendita di Firenze Novoli.

Di cosa ti occuperai?

La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, contribuendo a garantire un servizio di qualità, un'esperienza positiva per la clientela e un'organizzazione efficiente delle attività quotidiane.

Nello specifico, si occuperà di:

- Coordinare il personale di sala e cucina, organizzando i turni e supervisionando le attività durante il servizio.
- Gestire le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando il rispetto degli standard aziendali e la qualità del servizio.
- Monitorare i risultati del punto vendita, prestando attenzione ai costi, alle vendite e all'utilizzo delle risorse.
- Gestire le scorte e gli approvvigionamenti, verificando la disponibilità delle materie prime e il rispetto delle procedure.
- Curare l'esperienza della clientela, intervenendo nella gestione di eventuali criticità e promuovendo un servizio attento ed efficiente.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza,



con particolare attenzione alle procedure HACCP.

Quali caratteristiche cerchiamo?

- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti o in ruoli di coordinamento all'interno della ristorazione commerciale.
- Capacità di organizzare il lavoro e coordinare un gruppo di persone, valorizzando le competenze di ciascuno.
- Buone capacità comunicative, relazionali e di problem-solving.
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
- Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali attività di gestione operativa ed economica di un ristorante.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;

Cosa offriamo?

- Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
- Inquadramento al 3° livello del CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione.
- RAL indicativa compresa tra € 27.000 e 29.000 lordi annui,
- Inserimento in una realtà strutturata, con possibilità di crescita e sviluppo professionale.
- Un ruolo di responsabilità, con la possibilità di contribuire concretamente all'organizzazione e ai risultati del punto vendita.

Sede di lavoro: Firenze Novoli (FI).

L'offerta si intende rivolta a candidati di ambosessi, ai sensi del D.Lgs 198/2006 e del D.Lgs 216/2003 sulle pari opportunità.

📌 Assistant Store Manager - Settore Fast Food (Bologna)
🏢 Logical Job S. R. L.
📍 Bologna