* Hotel 5*L * Realtà alberghiera in continua crescita Azienda Il nostro cliente è una struttura di ospitalità di alto livello situata in Trentino Alto Adige. La struttura è rinomata per il suo ambiente esclusivo e per l'attenzione al dettaglio nell'offrire esperienze indimenticabili ai suoi ospiti. Opportunità Principali responsabilità: * Supervisione completa delle operazioni di sala, garantendo standard di servizio eccellenti e coerenti con il posizionamento luxury della struttura * Coordinamento, gestione e formazione del team di sala, con attenzione a performance, motivazione e sviluppo delle competenze * Accoglienza e gestione diretta dell'ospite, assicurando un'esperienza personalizzata, discreta e di alto livello * Controllo della qualità del servizio durante tutte le fasi dell'esperienza ristorativa, inclusi timing, mise en place e presentazione * Gestione delle relazioni con una clientela internazionale e ad alto profilo, anticipandone esigenze e aspettative * Collaborazione costante con Chef,



Direzione e altri reparti operativi per garantire fluidità e coerenza del servizio * Gestione delle prenotazioni, dei flussi di sala e delle richieste speciali, ottimizzando l'organizzazione operativa * Supervisione del rispetto delle procedure interne, degli standard di brand e delle normative igienico-sanitarie * Gestione di eventuali criticità o reclami con approccio intraprendente, orientato alla soluzione e alla soddisfazione dell'ospite * Ruolo di ambasciatore dell'immagine, dei valori e dello stile dell'hotel, contribuendo attivamente alla reputazione della struttura Competenze ed esperienza Caratteristiche del profilo: * Ottima conoscenza della conoscenza del Tedesco e dell'Inglese * Esperienza consolidata nell'hotellerie di lusso * Eccellente conoscenza del servizio di sala fine dining * Leadership autorevole e inclusiva, con capacità di guidare, motivare e formare il team * Spiccato orientamento all'ospite, con attenzione estrema al dettaglio e alla personalizzaz

📌 Maître Hotel 5*L (Bolzano)
🏢 Michael Page
📍 Bolzano