La ricerca è per una risorsa da inserire presso lo stabilimento aziendale di Monteforte d'Alpone nel Reparto Cantina, dove opererà su due turnazioni di lavoro (6:00-14:00, 14:00-22:00)

E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo.

L’inserimento iniziale avverrà con contratto a temine, con prospettiva di successiva assunzione a tempo indeterminato.

Principali mansioni della risorsa:

- riceve le attività da svolgere dal Capo Turno e le esegue nel rispetto delle regole contrattuali, dei regolamenti e disciplinari aziendali conformando il proprio comportamento ad efficienza, efficacia e proattività e cooperazione con le altre Risorse della struttura aziendale in cui è inserito;
- procede all’ utilizzo degli impianti, strumenti e mezzi in misura speculare ai protocolli produttivi, di processo e di sicurezza ed igiene e procede alla segnalazione di eventuali difformità o discrasie ovvero di eventuali miglioramenti operativi in merito;
- controlla il buon funzionamento degli impianti, strumenti e mezzi e quindi lo stato del prodotto durante la lavorazione e registra gli eventuali scarti di lavorazione;




- esegue travasi e la movimentazione dei tubi, utilizzando le attrezzature previste;
- effettua le operazioni di pulizia e lavaggi;
- provvede alle attività di registrazione sugli appositi moduli;
- segnala tempestivamente il ripristino delle scorte di prodotti enologici e per la sanificazione al fine di non interrompere le attività di cantina;
- cura la tracciabilità delle attività svolte, tra le quali la scheda di lavorazione, e del tempo lavoro impiegato avvalendosi degli strumenti messi a disposizione dell’azienda;
- opera interventi di piccola manutenzione ordinaria ovvero ne segnala la necessità;
- esegue i trattamenti indicati dal laboratorio o dall’enologo, utilizzando prodotti e coadiuvanti enologici
- esegue blend di vini;
- esegue operazioni di carico/scarico di cisterne di vino;
- collabora allo stoccaggio e alla gestione dei prodotti enologici
- esegue campionamenti sulle masse di prodotto stoccate in cantina

Retribuzione: a partire da €25.145,00 all'anno

Sede di lavoro: In presenza

📌 Operaio cantiniere (Monteforte d'Alpone)
🏢 COLLIS HERITAGE
📍 Monteforte d'Alpone