Per prestigiosa struttura alberghiera di alto livello, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage.

La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza di eccellenza per gli ospiti, nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Principali responsabilità

- Gestire e coordinare il servizio ai tavoli nel proprio rango, assicurando elevati standard di qualità e attenzione al dettaglio;

- Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio;

- Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso ristorativo;

- Presentare il menu illustrando piatti, ingredienti e preparazioni;

- Consigliare abbinamenti enogastronomici in base alle preferenze del cliente;

- Gestire eventuali esigenze alimentari, allergie o intolleranze;

- Coordinare il lavoro dei Commis di Sala e supervisionarne le attività operative;

- Mantenere una comunicazione efficace tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale;

- Raccogliere le ordinazioni e servire pietanze e bevande quando necessario;





- Gestire con professionalità richieste particolari e necessità degli ospiti.

Requisiti

- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang;

- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;

- Conoscenze gastronomiche ed enologiche;

- Padronanza delle tecniche di servizio, mise en place ed etichetta di sala;

- Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio;

- Capacità di coordinamento e gestione del personale di sala;

- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative;

- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.

Cosa offriamo

- Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio;

- Ambiente qualificato, internazionale e orientato all'eccellenza;

- Opportunità di crescita e sviluppo professionale;

- Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata.

Sede di lavoro: Roma EUR

Orario di lavoro: Full Time su turni, inclusi weekend e festivi

Ral: 24 K Annui lordi

Settore: Hotellerie & Luxury Hospitality

Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026

📌 CHEF DE RANG ROMA EUR...
🏢 Manpower
📍 Roma