La funzione riporta alla Direzione e si interfaccia / supervisiona il reparto Ortofrutta dei Punti Vendita assegnati della zona Ovest (Lombardia), verificando che il metodo e le procedure aziendali vengano svolte correttamente nel rispetto delle norme alimentari e di igiene vigenti. Responsabilità del ruolo: * - monitoraggio dei principali indicatori di prestazione del reparto; * - ispezioni settimanali di controllo sul reparto, supervisione del livello di servizio (rifornimento, corretta esposizione, ordine e pulizia del reparto e delle attrezzature, ecc.), monitoraggio del rispetto delle procedure e implementazione delle stesse; * - verifica dell'adeguatezza delle lavorazioni, dell'assortimento, dei riordini e delle scadenze, della tracciabilità,



del corretto funzionamento delle strumentazioni a supporto; segnalazione dei riscontri sui prodotti; * - supervisione e garante dell'omogeneità dei prodotti ortofrutticoli della rete PV; * - garante dell'implementazione delle linee guida produttive e commerciali definite dalla Direzione/Buyer; * - verifica del corretto rispetto delle norme igienico-sanitarie e segnalazione non conformità; * - supporto al personale per la corretta gestione dei reparti nella risoluzione delle problematiche gestionali; gestione delle risorse in coordinamento con il responsabile di reparto e PV, supervisione sui programmi di inserimento e formazione delle nuove risorse e trasferimento alla rete delle modalità di lavoro nel reparto; * - coinvolgimento nelle attività legate a nuove aperture e ampliamenti e valutazione fabbisogni di organico.

📌 ISPETTORE REPARTO ORTOFRUTTA (Milano)
🏢 Supermercati Tosano Cerea S. R. L.
📍 Milano